未来食品包装机械由数控进入智能化时代

    近年来，装备的数控化已成为重要发展趋势，美国、日本、德国等工业发达国家高度重视发展高端包装技术装备，并强调用数控技术改造提升传统包装装备制造业。可预见的未来，药品、食品和包装机械行业将由数控化时代进入智能化时代。

    数控化时代的发展

    数控技术是用数字信息技术对工作过程和机械运动进行控制的技术，数控装备是信息技术与机械技术深度融合的典型体现。我国包装装备制造业经过十几年的发展，高端数控装备在国内市场的比重不断提高，已形成较强的创新能力，为进一步推进装备数控化奠定了坚实基础。

    工业和信息化部、中国工程院组织制定了《“数控一代”装备创新工程行动计划》，计划期为2011年——2020年。食品和包装机械行业被列入该工程行动计划。制药包装机械同样可以抓住此次机遇，寻求新的发展。

    实施“数控一代”装备创新工程就是在各类药品、食品机械和包装装备上推广应用数字化控制技术，集成创新一批数控装备，实现装备性能、功能的升级换代，甚至根本性的变化，进而推进装备制造业转型升级。

    实现智能化的必要性

    食品和包装机械形成行业已20多年，相对于食品工业，还是一个新行业。目前国内食品包装机械企业组合化和机电一体化生产力较低，多数食品包装机械企业以生产单机为主，生产效率低、能耗高，稳定性和可靠性差，控制技术和自动化技术应用较少。这几年是世界技术发展最快的时期，新技术不断在行业上应用，而国内行业的基础薄弱，技术及科研力量不足，其发展相对滞后，在某种程度上拖了食品和包装工业的后腿。

    随着人们生活水平的迅速提高，食品行业的发展空问愈发巨大。为了满足人们日新月异的消费需求，对食品包装机械提出了以下要求：1）食品包装机械的生产效率越高越好。2）食品包装机械具有很高的柔性和灵活性，能有效保证包装机械可根据被包装物品的要求和包装材料的不同，实现包装规格化、标准化，符合集合包装的要求。3）对食品包装机械在工作过程中发牛的故障要迅速排除。4）食品包装机械具有自动识别功能。5）食品包装机械的包装过程要实现绿色包装。6）保证食品生产和包装过程的安全卫生。由此可见，实现食品包装机械的自动化，尤其是实现具有高度柔性的自动包装线，不仅体现了现代生产的发展方向，同时也可以使企业获得巨大的经济效益。

    智能化迫在眉睫

    随着国民经济发展模式的改变和我国人力资源成本上升等经济发展环境的变化，对装备的高效、低耗、清洁和功能性能等方面都提出了更高的要求，当前装备的升级换代迫在眉睫。

    食品包装机械自动化有利于提高设备的生产率，满足人们日益增长的生活需求，保证食品包装的一致性和安全性。指出要实现食品包装机械自动化，需要考虑包括控制器、传感器、伺服驱动技术、人机交互界面及网络技术等问题；同时从食品包装机械自动化的发展趋势看，要加强对设备的数控化，设备信息的一体化及设备故障诊断的智能化等方面的研究。

    食品包装机械具有自己的特点：种类繁多，功能各异，更新快。目前世界上包装机械的品种已达到2000种左右，这还不包括一些辅助机械和包装材料机械、包装容器的加工机械在内。

    随着社会产品不断增多，包装材料和包装工艺的变换，包装机构的运动副迅速更新，并向更高的技术水平发展。包装机械机构复杂，要求动作精确，工序多，速度快，影响其结构性能的因素多（如被包装物品的尺寸、形状，包装材料、容器的质量，包装工艺等），对包装机械的设计和制造要求高（如精度、刚度和耐磨性等）。